Baklawa Orchestra rassemble des musiciens compositeurs engagés dans une démarche de recherche et de création, le projet est né au Marseille, les compositions sont originales, pour mêler les grooves du monde avec les musiques électroniques, l’harmonisation du jazz avec les gammes orientales, gnaouas, klezmer, grecques, congolaises et bien plus encore, un vaste chantier de recherche itinérant.